1,由單一品種向多品種發(fā)展.為了保證菇農的穩定收入，菇農要適應市場(chǎng)要求，一種品種價(jià)格銷(xiāo)量不好，另外的品種可以補充。

2,從生產(chǎn)方式上由人工向機械化發(fā)展.因為人工的代價(jià)會(huì )越來(lái)越高，加之難以保證質(zhì)量，所以必須向機械化發(fā)展。

3,從小規模向大規模發(fā)展.小的規模難以適應市場(chǎng)需要，就是群眾經(jīng)常所說(shuō)的"生意要成樁",這樣才能吸引大量的客商來(lái)本地收購，銷(xiāo)售.才能保證市場(chǎng)的產(chǎn)品不積壓。

4,從產(chǎn)量型向質(zhì)量型發(fā)展.菇農生產(chǎn)出不僅是大量產(chǎn)品，而且保證質(zhì)量，如香菇要多產(chǎn)花菇和厚菇，農藥含量不能超標等.就從平菇而言，日本要求平菇不是大而厚，而是小而厚，只有5分錢(qián)人民幣那么大。

5,從季節性栽培到全年型栽培.為了提高經(jīng)濟收入，一年只在旺季生產(chǎn)很難保證菇農的效益，而且大量的機械設備閑至，相對就減少了收入，可以采取多品種，多季節的栽培方法，保證每年各個(gè)季節都有菇出售。

6,從平地向立體化栽培.菇棚不只是地面上種植，而要搭架分層種植，以便充分利用空間。

7,從木材，料食向農副產(chǎn)品.下腳料和菌草上發(fā)展.根據國家森林法，木材的砍伐要限量并要有計劃，所以有木材和鋸沫為原料的品種要及時(shí)更換，可用農副產(chǎn)品下腳料和種植菌草來(lái)滿(mǎn)足菌類(lèi)生產(chǎn)的需要。