(1)催菇和出菇管理用水不一樣；

    (2)出菇期間要早晚或夜間12點(diǎn)前后，氣溫下降后可進(jìn)行少量噴水，但在一天的高溫時(shí)段不能噴水；

    (3)不僅要在一天的低溫時(shí)段注意通風(fēng)，還要在一天的高溫時(shí)段想辦法通風(fēng)。 要在采取降溫措施的同時(shí)給菇棚里通風(fēng)，盡量降低高溫高濕、不能讓棚里產(chǎn)生氣悶缺氧的內(nèi)環(huán)境，這對(duì)香菇的生長極為不利。

    (4)種菇出事主要是人的因素。都是由于自己責(zé)任心不到位或粗心不細(xì)心、管理粗放以及技術(shù)經(jīng)驗(yàn)缺乏的緣故。 或設(shè)施條件缺乏合理的創(chuàng)造、改善，及缺乏勤于觀察研究和總結(jié)提高之故。

    (5)如果環(huán)境因子非常不適合，香菇是出不來的，菌棒是沒有現(xiàn)蕾出菇的能力的。 既然菇都出來了還出的那么好，是在這樣的情況下而出現(xiàn)了問題，這一定是環(huán)境因子之給予的管理操作出了問題。