一、要講究添加方法營(yíng)養液的添加有三種方法：噴施、浸泡和灌穴。噴施時(shí)應注意噴頭不要正對著(zhù)子實(shí)體，同時(shí)要注意“四不噴”：1、幼小菇蕾不噴；2、剛采過(guò)菇或有菇殘體處不噴；3、空氣濕度過(guò)大時(shí)不噴；4、菇棚 房 內病蟲(chóng)害嚴重時(shí)不噴。浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完1～2茬菇后，可將其放在配好的營(yíng)養液中浸泡，直到其恢復到接近原重時(shí)為止。可以分幾次浸泡。灌穴法主要在菌床上使用，當菌床出菇較多、水分及養分消耗過(guò)大時(shí)可采用此法。

　 二、濃度要適當營(yíng)養液濃度過(guò)高時(shí)，會(huì )妨礙甚至損害菌絲；濃度過(guò)低，達不到高產(chǎn)目的。若培養料含水量較高，應加大營(yíng)養液的濃度，減少用水量，且添加后加大通風(fēng)量。

　 三、營(yíng)養液養分要全面應經(jīng)常交替使用幾種營(yíng)養液，這樣子實(shí)體生長(cháng)所需營(yíng)養既全面又合理。

　 四、要注意環(huán)境的變化當氣溫達20℃以上時(shí)，菌絲難以形成優(yōu)質(zhì)的子實(shí)體。除高溫型食用菌品種外，可不添加營(yíng)養液。若培養料已被雜菌污染，一定要先去除雜菌后再添加營(yíng)養液。